Kavılca (Garıklı) Buğdayı (Taneli) 1 Kg.
search
  • Kavılca (Garıklı) Buğdayı (Taneli) 1 Kg.
  • Kavılca (Garıklı) Buğdayı (Taneli) 1 Kg.

Kavılca (Garıklı) Buğdayı (Taneli) 1 Kg.

48,00 TL
Vergi dahil

Taneli Siyez Buğdayı Kabuğu ayrıştırılmıştır. 

Un yapımına uygun üründür. 

Adet

  Güvenli Ödeme

Kredi Kartı ve Havale İle Ödeme

  Ücretsiz Kargo

600 TL ve Üzeri Ücretsiz Kargo

  Kastamonu'dan Evinize

Devrekani İlçesinde Üretip Gönderiyoruz.

Kavılca Buğdayı

13000 yıllık geçmişi ile genetiğini ilk gün ki gibi muhafaza edebilmiş buğday türüdür. Kabuğu kalın ve katmanlı, bu sebepten de gluten oranı normal buğday türlerine göre çok düşüktür.

İnsan bünyesinin ihtiyacı olan vitamin, mineral, protein ve yağ asitleri açısından genetiği değişmiş olan buğdaylara göre 1,5 kat daha zengindir.

Türkiye’de bilinen iki adet genetiği değişmemiş GDO suz buğday vardır. Birisi Kastamonu – Siyez buğdayı, diğeri Kars-Kavılca Buğdayı. Bu iki tür yoğunluğu farklılık gösterse de ilginçtir ki karsta ve Kastamonu'da bulunabilmekte başka bölgelerde rastlanmamaktadır.

Bunun yegane sebeplerinden biri verim vereceği yeri kendi seçmesidir. Karakteri olan bir tohumdur. Kastamonulular Kars'ta ki Kavılca buğdayına “çatal siyez” derler. Karslılar ise Kastamonu siyezine kabuğu ince olduğundan çıplak manasına gelen “cıbıl arpa” adını vermişler.

Bu iki genetiği ile oynanmamış buğday türündeki akrabalık, bölgede görüşlerini aldığımız halkın dilinde bile var.

Kavılca Buğdayı çok düşük oranda gluten içerir, glisemik indeksi düşüktür.

0,1 Kg Kavılca buğdayı (350-450 Kalori) olup Kan şekerini hızlı yükseltmeyen gıdalardandır.

8682655055813
75 Öğeler